Основная информация Дата рождения: 8 Марта Пол: Мужской Контакты Город: Челябинск VK: id380486060 | |
Личные интересы Деятельность: Чтобы купить качественную свинину нужно ответственно подходить к выбору мяса. Для этого следуйте таким рекомендациям: - Мясо молодого животного окрашено в розовый цвет и чем старше оно становится, тем темнее становится окрас мяса. - Поверхность должна быть матовой, а консистенция плотной. -Пленок у качественного мяса быть практически не должно. - Посмотрите на цвет жира, он должен быть белым без каких-либо вкраплений. На ощупь он должен быть упругим. - Учитывайте, что мясо лопатки и шеи имеет более темный окрас и оно волокнистое. - Сырой окорок может иметь легкий синеватый оттенок, который свидетельствует о зрелости животного. Интересы: Отменная говядина – это, чаще всего, мясо молодого животного (возраст до 1, 8 - 2 года). Для такого мяса характерными являются сочность и яркая красная окраска. Жир присутствует в небольших количествах и имеет кремово-розовую окраску. Готовое мясо не такое нежное как свинина, но достаточно сочное и со специфическим приятным вкусом и ароматом. |