Основная информация Дата рождения: 24 Марта Пол: Мужской Семейное положение: женат Контакты Город: Москва VK: id460305674 | Образование Место учёбы: University of Baghdad جامعة بغداد Факультет: Engineering (الهندسة) Форма обучения: Очное отделение Статус: Выпускник (специалист) Год окончания: 1997 Al Mustansirya (المستنصرية) |
Жизненная позиция Отн. к курению: негативное Отн. к алкоголю: негативное Вдохновляют: "Рецепты багдадского принца Ибн аль-Махди", Аль-Джахиз, (IX в.) "Кулинарная книга", Ибн Сейяр аль-Варрак, (X в.) "Кулинарная книга", Ибн аль-Карим аль-Катиб аль-Багдади, (XIII в.) "Роскошная трапеза", Ибн Разин, (XIII в.) | Личные интересы Интересы: кулинария, спорт, история Любимые фильмы: "Bab El Hara" О себе: На протяжении нескольких лет я работал поваром и шеф-поваром в ресторанах гостиниц Ирака в Багдаде, Иракского Курдистана в Эрбиле и в арабских, кипрских и итальянских ресторанах Москвы. В России я живу более 10 лет и за это время успел познакомиться и изучить прекрасную русскую кухню, которая даёт мне новые идеи для авторского меню. Мне нравится экспериментировать, создавать новые блюда, например, европейской кухни с элементами национальной иракской и русской кухни. Разнообразность европейской, средиземноморской, иракской и русской кухни позволили мне создать уникальный подход к приготовлению кулинарных шедевров. И на этом останавливаться я не собираюсь, продолжив разрабатывать новые проекты. |