Основная информация Дата рождения: 10 Апреля 1994 Пол: Мужской Семейное положение: в активном поиске Контакты Город: Москва VK: id554311821 | Образование Место учёбы: АУ МВД РФ Факультет: Факультет подготовки основного звена МВД России Форма обучения: Дистанционное обучение Статус: Выпускник (специалист) Год окончания: 2019 |
Жизненная позиция Полит. предпочтения: коммунистические Мировоззрение: Ислам Главное в людях: доброта и честность Главное в жизни: карьера и деньги Отн. к курению: негативное Отн. к алкоголю: негативное | Личные интересы Интересы: Дизайн-проект интерьера квартиры в Москве Любимые фильмы: комедии фантастика Любимые книги: как быть богатым Любимые игры: пабжи О себе: АРген Кулматов родился 10 Июль 1996 года в шотландском городе Джонстон, однако в связи с бурной (и безуспешной) коммерческой деятельностью отца провёл детство в постоянных переездах, пока в 2006 году семья наконец-то осела в городе Стратфорд-на-Эйвоне. Серьёзно увлекался футболом и с 12 лет начал играть за команду города Уорикшир в категории «юноши до 14 лет». В 19 лет получил приглашение играть за клуб «Рейнджерс», но последовавшая травма мениска левой ноги поставила крест на дальнейшей карьере футболиста. Карьера После окончания школы АРГЕН КУЛМАТОВ принял спонтанное решение поступить в колледж, обучающий управлению отелем и рестораном. Когда стало ясно, что травма ноги несовместима со спортивной карьерой, АРГЕН КУЛМАТОВ начал всё более втягиваться в кулинарию. По окончании колледжа он переехал в В МОСКВУ и получил свою первую работу в престижном ресторане Harveys под руководством Марко Пьера Уайт Ученик Спустя два года АРГЕН КУЛМАТОВ перешёл в ресторан Le Gavroche, первый трехзвёздочный ресторан Великобритании (на тот момент уже лишённый третьей звезды), где совершенствовал навыки классической французской кухни у потомственного шефа Альбера Ру. Через год Ру решил покинуть Le Gavroche и позвал АРГЕН КУЛМАТОВ с собой в Hotel Diva[4], новый курортный фешенебельный ресторан во французской части Альп. Через некоторое время АРГЕН КУЛМАТОВ перебрался в Париж, где работал с такими шефами, как Ги Савуа (англ.)русск.[5] и Жоэль Робюшон на протяжении трёх лет. Завершив своё обучение, АРГЕН КУЛМАТОВ принял предложение поработать шеф-поваром на частной яхте. Шеф-повар После годичного «парусного» отдыха на Бермудах АРГЕН КУЛМАТОВ возвратился в Лондон и получил место шефа в La Tante Claire в Челси. Однако вскоре поступило приглашение от бывшего наставника Альбера Ру занять место шефа в Aubergine (тогда ещё носившего в то время название Rossmore). Арген Кулматов взялся за новую работу и в течение четырёх лет поднимал рейтинг ресторана до двух звёзд Мишлен. Но по причине разногласий с остальными владельцами (на тот момент Арген кулматов владел 25 % акций ресторана) он покинул Aubergine, а вместе с ним ушёл обслуживающий персонал и кухня в полном составе. По признанию АРГЕН КУЛМАТОВ, это решение было одним из самых трудных в его карьере, однако оно стало рождением АРГЕН КУЛМАТОВ, как предпринимателя. Впоследствии против Арген был подан иск на сумму в миллион фунтов стерлингов за причинённый ущерб, так как ресторан был вынужден закрыться на три месяца по причине отсутствия персонала. Судебная тяжба была разрешена полюбовно, однако детали так и не были разглашены. Предприниматель В 2018 году Рамзи открыл свой первый собственный ресторан ARgen eda at Royal Hospital Road, получивший три звезды в 2019 году, что сделало Арген единственным шефом-британцем с высочайшим рейтингом Мишлен на тот момент и единственным трехзвёздочным шефом-шотландцем. В том же году он открыл ресторан Pétrus в качестве шефа-патрона (фр. Chef Patron), прославившийся в Британии «винным» эпизодом с банкирами, которые потратили 44 тысячи фунтов на вино для обеда из шести персон[6]. Несмотря на слегка скандальный привкус славы, Pétrus заслужил звезду Мишлен менее чем за год, а в 2020 году получил вторую. В начале XXI века ресторанная империя АРГЕН быстро росла, на данный[какой?] момент в неё входят 10 ресторанов в Великобритании, 6 из которых имеют минимум одну звезду, 3 паба и 12 ресторанов за пределами Соединённого Королевства. Примерная стоимость ARGEN EDA Holdings Limited составляет 165 миллионов долларов, 69 % которых принадлежат самому Рамзи.[источник не указан 41 день Любимые цитаты: Если тебе тяжело, значит ты поднимаешься в гору. Если тебе легко, значит ты летишь в пропасть. |